道の駅おかべにある「あさみ珈琲店」。
お店の入口では、スタッフの明るく元気な声が響き、訪れる人々を温かく迎え入れてくれます。ここで味わえるのは、厳選された豆を使用し、丁寧にハンドドリップで淹れられたこだわりの一杯。
コーヒーの深い味わいとともに楽しみたいのが、お店自慢のフードとスイーツです。温かな接客、美味しいコーヒー、そして手作りのフード。そのすべてが、お腹も心も優しく満たしてくれます！
納得の味と、届けるための仕組みづくり！
今回のVEGE-1グランプリで「軽食・テイクアウト部門」「平均おすすめ度」で2冠を掴み取った、あさみ珈琲店の『深谷ブロッコリーとチキンのホットサンド』。道の駅という立地を活かした「手軽に楽しめるスタイル」が、多くの支持を集めました！美味しさはもちろんのこと、2冠達成の裏には、その魅力を確実な一票へと繋げる仕組みづくりがありました。InstagramやLINEを活用した積極的な情報発信をはじめ、通りがかりの人も思わず足が止まるPOPの整備、そしてお客様が迷わず投票できるスムーズな動線づくり。「実際に『SNSでブロッコリーホットサンドを見てきました！』との声もいただいたんです」と笑顔で話してくれたのは、マネージャーの五十嵐さん。発信と工夫を積み重ねたチームワークが、最高の結果を導き出しました！
家族と常連さんと考えた特別なメニュー。目指すは次回もグランプリ！
6月13日から約1ヶ月間にわたり開催される「VEGE-1グランプリ～とうもろこし～」。
あさみ珈琲店では、毎年この季節になると恒例の特別なホットサンドが登場します。主役は、地元の農家さんが丹精込めて育てたとうもろこし！味は抜群ながら、形が不揃いなどの理由で市場には出にくい規格外のものを活用しています。「このメニューは家族や常連さんと一緒に試行錯誤して考案したものなんです」と店主の持田さん。マネージャーの五十嵐さんとともに、「次回もグランプリを目指します！」と満面の笑顔で話してくれました。
スタッフ同士、常連さん、そして家族。そんな「人と人との繋がり」を大切にするあさみ珈琲店。美味しいコーヒーと心のこもったフードにスイーツ、そして温かな接客が、訪れる人を笑顔にしてくれます！
心休まるひとときを味わいに、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
INFORMATION
ASAMI COFFEE あさみ珈琲店
■住所：埼玉県深谷市岡６８８−１
■営業時間：8:00〜17:00
■電話：048-501-7152
■定休日：年中無休
※掲載情報は変更になる可能性があるため、お出かけ前に公式SNSや店舗へ最新情報をご確認いただくのが安心です。